sì, ma solo nel senso che se scegli di sostenere questo esame (se vieni dalla 509 e ti è stato riconosciuto economia e organizzazione aziendale o equivalente non puoi) devi sottrarre dei crediti al tirocinio.
nel piano devi indicare 18 cfu tra ulteriori conoscenze e a scelta autonoma: puoi usarli tutti per il tirocinio, ma se scegli questo esame (non so se è da 6 o 9 cfu, non è in guida e dovresti sceglierlo dal cdl di gestionale, credo) rimarranno meno cfu per il tirocinio. teoricamente potresti anche evitare il tirocinio e indicare 18 cfu di esame.

ps tutto ciò è scritto abbastanza chiaramente nelle istruzioni per la compilazione del pds che trovi sul sito di ingegneria elettronica.